つがる炭
特徴
炭材は津軽の木だけを使用
受け継いできた伝統の土窯で焼く炭
窯のある津軽で伐採した木を炭材にし、昔ながらの土窯でゆっくりゆっくりと焼き上げます。
窯中の温度変化が緩やかになるよう丁寧に焼き上げることで、煙や臭いがほとんど出ず、火持ちが良い炭が焼き上がります。
炭材の種類によって製品を分けず
その時の木々をそのまま炭にする
つがる炭は炭材としてナラ、ブナ、イタヤを使用していますが、炭材ごとに製品を分けていません。
山にある木々と同じく、毎回違う炭の顔ぶれを見れるのも「つがる炭」ならではの特徴です。
ラインアップ
切炭 3kg火付けしやすく、火持ちの良い炭を使いやすいサイズにカット。
七輪や短時間など、小規模のバーベキューに。
価 格：800円（税抜）
内容量：切炭(約15cmカット) 3kg
サイズ：180mm × 350mm × 200mm
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切炭 6kg火付けしやすく、火持ちの良い炭を使いやすいサイズにカット。
七輪や短時間など、小規模のバーベキューをより楽しみたい時に。
価 格：1,500円（税抜）
内容量：切炭(約15cmカット) 6kg
サイズ：180mm × 350mm × 200mm
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長炭 10kg約30cmでカットした炭は更に火持ちが良く、安定した火力。
個人用、業務用を問わず長時間の炭火を楽しみたい時に最適。
価 格：2,400円（税抜）
内容量：長炭(約30cmカット) 10kg
サイズ：320mm × 430mm × 300mm
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長炭 15kg約30cmでカットした炭は更に火持ちが良く、安定した火力。
個人用、業務用を問わず長時間の炭火を楽しみたい時に最適。
価 格：3,400円（税抜）
内容量：長炭(約30cmカット) 15kg
サイズ：320mm × 430mm × 300mm
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